Fleur de sel

Galoup est fils de tireur de sel, Charlotte, fille du directeur de la Saline Royale d'Arc-et-Senan. Ils vivent leur amitié sur un fond de contrebande du sel - l’or blanc, si précieux au XVIIIe. Suivre leur aventure nous invite à découvrir un chef d’œuvre : la saline royale construite par l'architecte visionnaire Ledoux.

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Au XVIIIe siècle, impossible de conserver la viande ou le poisson sans sel. Mais quel travail pour le récolter ! La famille de Galoup s'y attelle. Pourtant la vie est difficile et Galoup doit se livrer à la contrebande du sel. Un jour, il sauve la vie d'une jolie rousse : la fille du directeur de la Saline Royale ! Les deux enfants se lient d'amitié. Peut-il lui faire confiance ?

Entraînés par les deux héros, les jeunes lecteurs suivront les chemins empruntés par le sel, depuis les sources de Salins jusqu'à la saline royale d'Arc et-Senans.

L’album Fleur de sel propose une entrée originale dans ce chef d’oeuvre d’architecture industrielle à la beauté si puissante et singulière, conçu par Claude Nicolas Ledoux et aujourd’hui classé au patrimoine mondial de l’Unesco

Par le conte, le lecteur revisite, redécouvre et apprend à observer, découvrir les salines à travers le regard de leurs habitants.

Au delà, l’album invite également les élèves à découvrir une époque où le sel est une richesse.
En suivant Galoup, le lecteur comprend l’ampleur du travail d’extraction du sel dans une saline et la réalité du travail industriel au XVIIIe siècle.
En suivant Charlotte, le lecteur prend conscience de la dimension économique et politique de l’exploitation du sel, un produit aussi essentiel que rare et taxé.

Voir le cahier pédagogique accompagnant cet album

Niveau : cycle 2-3

Discipline : enseignements artistiques et histoire des arts

Description technique : 1 ouvrage (32 p.)

Collection : Pont des arts

Editeurs : L'Elan Vert, CRDP de Franche-Comté

Auteurs : Géraldine Elschner et Stéphane Girel

Date de parution : novembre 2011

Code-barres : 9782840932154